水果这是人们生活中很常见的食品了，因为其吃起来的味道非常的棒并且含有很丰富的维生素、矿物质亦或者是其他对人体有好处的微量元素而很受人欢迎。水果的吃法有很多，比如直接吃、或者是做水果罐头以及煮水果茶等等。煮水果茶是很常见的一种吃法，下面就来介绍一下自煮水果茶做法及禁忌。
煮水果茶的步骤
材料
平时在家中煮制水果，茶时需要准备新鲜苹果一个，柠檬和雪梨各准备一个橘子要准备六个草莓七到八个，冰糖20到30克，最后还要准备一个养生壶和适量的清水。
具体步骤
1、准备好的苹果，雪梨以及柑橘和草莓等水果全部放在盆中，加入少量食用盐，再加入清水调匀以后浸泡十分钟。泡好以后取出，把雪梨和苹果去掉，果皮以中间的果核。
2、把得到的苹果和雪梨果肉切成块状，草莓从中间切开，橘子也要切成块状，柠檬则需要切成薄片备用。
3、把切好以后的水果块全部放入到养生壶中，然后加入准备好的冰糖和清水，盖好壶盖，直接接通电源，启动水果茶模式，开始煮制。
4、等养生壶结束工作以后，壶中的水果茶也就煮好了，可以直接把它倒入的杯子中，降温饮用，煮好以后的水果茶酸甜可口，特别好喝。
蜂蜜水果茶
材料：草莓4个，金桔3个，柠檬片3片，苹果半个，蜂蜜20g，桂花红茶包1包
做法：草莓洗净，去蒂，切块，金桔洗净，有籽的去籽，然后切块，柠檬切片，大个柠檬可以再对切，苹果去皮，去核，切块，切好的水果、桂花红茶包放入壶中，加入85°的热水，盖上盖子10分钟，水温在35°左右加入蜂蜜拌均即可。
功效：利尿、生津
玫瑰柠檬茶
材料：干玫瑰4朵，柠檬一个，蜂蜜适量
做法：玫瑰花用开水冲一下，沥干水分，柠檬切片，把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入适量的开水，焖几分钟，再放柠檬片焖几分钟，饮用时调入蜂蜜搅匀即可。
功效：性质温和、降火气
煮水果茶的禁忌
1、平时在家中煮制水果茶时，切记把水果整个放入的壶中煮制，这样不利于水果香气以及营养成分的析出，煮出的水果茶口感也不好，一定要记得把准备好的水果切片切粒以后再煮制。
2、平时煮制水果茶时，还不能用铁锅或者铝锅煮至，因为它含有的维生素会与铁与铝之间产生不良反应，会生成一些不宜于人体健康的物质，而且用它们煮好的水果茶色泽发黑，特别难看。
