相信大家在生活中应该都有吃过川贝蒸雪梨这种东西吧，特别是咋咳嗽的时候，喝川贝雪梨水是可以有效的止咳的，一般是需要蒸半个小时的时间就可以了，我们只要喝川贝雪梨水，这时候的川贝药用价值完全是溶于水中，而且川贝具备有祛痰止咳以及润肺等，大家可以来了解它的药用价值。
一、 川贝炖梨蒸30分钟左右即可。一般建议先煮川贝，因为川贝的药效不容易出来，煮二十分钟后，再放梨，雪梨要去皮去核，切成块状，煮到梨软软的就可以了。
二、川贝母蒸梨具有止咳化痰的效果。其过程是选一个梨，中间去核挖空。加入一支川贝放到一个比梨大点的碗里，碗里不需要放水。用蒸锅，锅里放水，碗放上面，隔水蒸，开锅了放几块冰糖，30分钟左右，闷一会儿即可。
1.川贝炖梨是一道甜品。主要食材有川贝母、百合、陈皮、梨子、冰塘。做法是将药材洗净备用，陈皮切丝，梨子洗净，去皮去心切块，放进锅中炖约2小时，起锅前加入冰塘即成。具有清热润肺，止咳化痰，补气健胃等的功效。
2.需要注意的是，川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽，但若是寒性咳嗽，服用川贝母粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。
3.如果口淡不渴、咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用。买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去一些工夫。
4.川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。
