甲状腺术后饮食菜谱

一、甲状腺手术后吃什么好

1、在做完甲状腺手术之后的集团好吃流食，因为做完手术后可能会出现吞咽困难的问题，所以手术后好吃流食，要为术后的患者准备好消化的的食物，像粥一类的就可以，当然也有注意粥中不要放太多盐。

2、术后饮食以清淡为佳。甲状腺患者术后需要饮食清淡，清淡的饮食不容易刺激患者的肠胃，并有助于患者消化。

3、甲状腺病人宜多吃含碘量高的饮食，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼。

4、宜多吃具有消结散肿作用的饮食，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。

5、多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西兰花，芦笋，豆类，蘑菇类，海参，鲨鱼等。

6、宜多吃具有增强免疫力的食物，香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。

7、宜吃具有健脾利水作用的食物，如核桃、黑大豆、山药、韭菜、荔枝、桑椹、青鱼、虾、淡菜、猪羊肾、雀肉、鹌鹑蛋、石榴、梅子、薏米、扁豆、山药、魔芋。

做完甲状腺手术之后，有不少人都会出现像恶心、呕吐、食量减少之类的症状，这时候患者可以吃桂皮、薏米、沙参、芦根、玉竹、云苓等食物。术后患者要忌食烟酒和辛辣刺激性的食物，如辣椒、姜、花椒等，肥腻的肉类也要忌食。

二、甲状腺手术后的食疗方法

1、红枣羊靥汤

红枣羊靥汤需要六颗红枣，四个羊靥，六毫升的料酒，六克的姜、葱，三克的盐、味精。把羊靥用水洗干净，红枣去核洗净，姜切片，葱切段。羊靥、红枣、姜、葱、料酒放人瓦锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，放人盐、味精即成。每日2次，每次吃羊靥2只。红枣3个，喝汤。

2、夏枯草海带鸽肉汤

白鸽1只，海带30克，夏枯草15克，调料适量。先将白鸽去毛、内脏、脚爪，洗净切开;夏枯草洗净切段;海带浸泡后洗净切丝。然后把夏枯草放入沙锅内，加水适量，武火煮沸后，再改用文火煮30分钟，去渣取汁，在汁液中加入白鸽、海带，再煮1小时，放入食盐、味精调味后即可。吃肉喝汤，每晚1次，每次1碗。

3、昆布海藻黄豆汤

黄豆150克，昆布30克，海藻35克，调料适量。将黄豆浸泡4小时以上;昆布、海藻洗净，共放入沙锅中，加水500毫升，煮沸15分钟，放入食盐、味精调味即可，分早、晚2次食用。

4、当归黄芪炖乌骨鸡

乌骨鸡250克，当归15克，黄芪30克，调料适量。把乌骨鸡切成小块;当归、黄芪洗净，共放入炖盅中，加水适量，绍酒少许，隔水炖3小时后，放入食盐、味精调味即可。吃肉喝汤，每日1次，每次1碗。