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萝卜白菜巧变样

   日期:2020-03-22     浏览:126    
核心提示:鲜泡皮里红   原料;心里美萝卜皮250克,野山椒20克,野山椒水20克,精盐10克,白醋15克,白糖20克,味精少许。  制法心里美萝卜皮洗净,切块后放入保鲜盒中,加入野山椒、野山椒水、精盐、白

  鲜泡皮里红

  原料;心里美萝卜皮250克,野山椒20克,野山椒水20克,精盐10克,白醋15克,白糖20克,味精少许。

  制法:心里美萝卜皮洗净,切块后放入保鲜盒中,加入野山椒、野山椒水、精盐、白糖、白醋和味精拌匀,入保鲜冰柜中静置4小时,取出装盘即可。

  虾皮水萝卜

  原料:珍珠水萝卜250克,小黄瓜100克,虾皮25克,精盐5克,味精5克,白糖10克,香油10克,鸡精适量。

  制法:

  1水萝卜、小黄瓜均洗净,切片。

  2把精盐、白糖、味精、鸡精和香油放入盆中搅拌,再放入萝卜片、黄瓜片、撒入虾皮、拌匀即可装盘。

  白菜蜇头

  原料:白菜心150克,海蜇头50克,白糖10克,香醋20克,美极鲜10克,酱油10克,香油10克,葱油5克,蒜泥、香菜,小葱、味精,鸡精各适量。

  制法:

  1白菜心、海蜇头洗净,切丝。

  2把各种调味料放入盆中搅匀,再放入白菜心,海蜇头拌匀装盘。

(实习编辑:裴倩)

 
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