2020-05-01 19:21 852饮食新知

在美国实验生物学学会上宣读的一项研究显示喝咖啡能增强老年人的肌肉力量，减少他们跌倒的机会。 　　英国考文垂大学的运动科学家为了探索咖啡因是否能让老…

2020-05-01 19:14 132饮食新知

筑波大学教授涩谷彰率领的研究小组此前发现，在名为肥大细胞的一种免疫细胞表面有一种免疫受体MAIR―1。如果周围有因细菌感染而死亡的细胞，这种蛋白质能很快…

2020-05-01 19:06 21饮食新知

美国《食品科学杂志》刊登韩国一项新研究发现，芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度，帮助醉酒者更快解酒。如果没有芦笋提取液，饮酒之前或之后吃芦笋…

2020-05-01 18:59 159饮食新知

说，名古屋市立大学研究生院教授泽本和延等人取得的这项成果，将有望应用于新生儿脑损伤治疗等领域。 　　据泽本和延介绍，脑白质是大脑内神经纤维聚集的区…

2020-05-01 18:52 57饮食新知

日本京都大学一个研究小组在实验中发现，日本料理中一种常用辅料青紫苏含有抑制活性氧预防衰老的有效成分。 　　紫苏属于唇形科紫苏属，是一年生草本植物，…

2020-05-01 18:44 42饮食新知

立秋一过，空气湿度加大，为细菌提供了良好的繁殖和生存环境。有研究显示，夏秋季早9点和晚5点，空气中细菌数量最多，加上此时正是上下班高峰时段，扬尘也最…

2020-05-01 18:37 425饮食新知

预防前列腺癌和心脏病。流行病学调查发现，常喝石榴汁有助于预防前列腺癌。此外，喝石榴汁可改善血液状况，进而改善心血管疾病患者的健康。 　　预防动脉硬…

2020-05-01 18:29 933饮食新知

存关联 　　范德比尔特大学医疗中心医学副教授张香兰和同事审阅一份中国上海中老年志愿者尿液成分分析与心脏健康的研究。研究人员对比了377名冠心病患者与75…

2020-05-01 18:22 947饮食新知

乌尔姆大学研究人员对74名轻度老年痴呆症患者和158名健康参试者进行了对比研究。参试者年龄介于65—90岁之间，他们接受了神经心理测试，回答了有关其生活方式…

2020-05-01 18:14 491饮食新知

生物体内的生物钟是由生物钟基因控制的。生物钟的周期与每天24小时相比稍有偏差，但机体会通过光线和饮食修正，从而形成一天的生理节奏。早先的研究发现，生…