2020-09-03 19:54 371常见疾病

美国营养专家研究发现，鸡蛋是世界上最为营养的一种早餐选择。鸡蛋之中除了含有人们所熟知的大量营养物质之外，其中还含有两种氨基酸，分别是色氨酸和酪氨酸…

2020-08-26 15:58 297常见疾病

9.鸡蛋需不需要放进冰箱?　　美国ldquo;读者文摘rdquo;网站曾撰文指出，在鸡蛋的表面天然覆盖着一层抑菌物质，外面的微生物很难侵入，因此并不容易变质。但在…

2020-08-26 10:07 480常见疾病

禁忌一鸡蛋与白糖同煮　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收…

2020-08-26 03:47 116常见疾病

5.空腹　　空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将ldquo;被迫rdquo;转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用…

2020-08-24 21:54 198常见疾病

6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉　　鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说ldquo;鸡蛋同兔肉食成泄痢。rdquo;那是因为兔肉性味甘…

2020-08-22 19:34 143常见疾病

鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋;有的中、…

2020-08-22 09:32 596常见疾病

五、蛋白质过敏者　　有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即…

2020-07-23 08:25 38常见疾病

蛋白质过敏者　　有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引…

2020-07-21 09:11 935常见疾病

误区之七老年人忌吃鸡蛋　　纠正科学实验证明，这种说法没有道理。　　蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺…

2020-07-21 08:56 379常见疾病

5、不要立即吃鳖肉　　鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内…