2020-07-19 04:36 755常见疾病

菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。　　营养价值　　1. 抗癌防癌　　菜花含有抗…

2020-07-19 04:29 275常见疾病

西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。　　此菜易栽易种，分期栽培，长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之…

2020-07-19 03:36 803常见疾病

生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般…

2020-07-19 01:07 743常见疾病

菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵形，浓绿色，基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。　　原产波斯，唐期传入我国，现各地均有栽…

2020-07-19 01:00 69常见疾病

食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽…

2020-07-18 23:52 719常见疾病

黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 黑木耳在我国分布较广，北起黑龙江、南至海南岛;西至甘肃…

2020-07-18 23:45 824常见疾病

白萝卜是萝卜的一种，为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。　　营养价值　　1. 增强机体免疫功能　　萝卜含丰富的…

2020-07-18 22:30 883常见疾病

为葫芦科植物黄瓜的果实，黄瓜最初叫ldquo;胡瓜rdquo;是因为它是西汉时从西域引进的，李时珍说ldquo;张骞使西域得种，故名胡瓜。rdquo;黄瓜的含水量为96～98…

2020-07-18 22:23 557常见疾病

为十字花科植物白菜的叶球，与另一种十字花科植物青菜的幼株，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有ldquo…

2020-07-18 21:38 123常见疾病

肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。　　营养价值　　1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血…