本报讯 （记者乔 宁）国家食品药品监督管理总局6月9日下发《关于切实强化夏季流通消费环节食品安全监管预防食物中毒的通知》，要求各地食药监管部门和工商行政管理部门组织开展流通消费环节食品安全监督检查。
《通知》要求，各地要以农村地区、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头为重点区域，以学校食堂、建筑工地食堂、旅游景区餐饮服务单位、500人以上的机关企事业单位食堂、大型餐馆、既往3年发生过食物中毒事故的餐饮服务单位为重点单位，以肉制品、乳制品、粮食制品、食用油、饮料、酒类、调味品为重点品种，以食品采购索证索票、食品加工制作特别是冷荤凉菜制作、餐饮用具清洗消毒、食品留样为重点环节，排查治理安全隐患。
《通知》要求，各地要加大对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的监管力度，防止非食用物质冒充食品添加剂销售。对重点食品中重金属、瘦肉精、微生物、黄曲霉毒、亚硝酸盐、甜味剂、漂白剂等指标项目加大抽样检验力度。
《通知》要求，各地要加大食品违法案件的查办力度，建立行政执法和刑事司法有效衔接的工作机制。要健全食品安全事故应急处置机制，适时开展应急演练，对发生的疑似食物中毒事件，第一时间依法调查处理，及时上报，不得隐瞒、谎报、迟报。
(文/小编)
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