吃饭七分饱意义何在？我要告诉你，吃太饱会致命！

经常关注养生的人，一定听过一句话：吃饭当吃七分饱。但很多人都不以为然，继续撑开胃大吃特吃。

然而，一个长达10余年的实验证明："吃得多，确实死得快！"

美国科学家曾做过一个关于两群猴子的研究：

他们将200只猴子分成两组：一组猴子不控制饮食，管饱，另外一组严格控制饮食，只让吃七八分饱。10年后——

敞开吃的这100 只猴子中，出现了很多体胖多病的猴子，还有得脂肪肝、冠心病、高血压的，100 只猴子死了50只；而控制饮食的那100只猴子中，只有12只死亡。

这说明了适当控制饮食是有利于长寿的。那么问题来了，控制饮食跟延缓衰老到底有啥关系？

美国佐治亚州立大学的一项血管衰老的研究中发现，在食物摄入量较低时，人体可产生一种称为β-羟丁酸的分子，是由肝脏产生的酮基分子，可以减缓血管系统的细胞老化。

其他一些研究已经证明，适度饥饿对延缓衰老是有帮助的。

氧自由基，能加速人体细胞的衰老。当能量摄入过高，会产生更多的氧自由基。

因此，适当控制饮食能减少氧自由基的产生，避免它对细胞的损害，从而达到延缓衰老的目的。

日本有些团体严格遵守低热量饮食的原则，他们的寿命就比全球平均寿命长，英国伦敦大学学院健康老化研究所研究发现，食量减少40%可能让寿命延长20年。

摄入食物过多会让胃部可用空间变小，肠道的蠕动功能变差。蛋白质和脂肪类的食物如在肠道内停留时间过长，可产生大量的毒素和致癌物质，甚至导致癌症的发生。

而减少食物的摄入，可使肠道蠕动增加，加速食物的消化吸收和代谢废物的排泄，减少毒素和致癌物对人体的影响。

饱食后，大脑中的一种因子——纤维芽细胞会增长数万倍，造成大脑皮质血氧供应不足、脑组织萎缩及脑功能退化，最终出现痴呆而减少寿命。

日本研究显示，老年失智症人群中有30-40%的人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

美国《医药日报》载文刊出：“肥胖最伤害5大人体器官”。

心脏：动脉中脂肪堆积越多，动脉功能就越差，血管壁增厚，血流减少，加重心脏负担同时会增加血栓和全身血液循环恶化的危险。

结肠：研究发现，肥胖与结肠癌关联最大。肠癌发病率与肥胖程度之间呈惊人的正比例关联。

大脑：与体重正常人相比，胖人大脑组织平均少8%，大脑早衰16年。

皮肤：肥胖症会导致体内激素变化，进而导致皮肤色素沉着，增厚粗糙、红肿发炎等。

肺脏：与体重正常者相比，腹部肥胖者肺功能损害几率高两倍，慢阻肺和睡眠呼吸暂停等呼吸道疾病发病率更高。

如果你在平时有吃得多、吃太饱的习惯，可千万一定要趁早改变，尤其是在节假日里，最好不要放纵自己。

那么如何判断自己是否吃饱了呢，七分饱又是什么概念呢？

空腹情况下我们的胃就像一个小的空袋子，吃饱的话就会鼓起来，饱腹感和空腹感可以用以下10个级别来表示：

第一级：饿到胃痛，头晕恶心

第二级：肚子饿，很想吃东西

第三级：肚子饿，想吃东西

第四级：肚子叫，有空腹感但不是很难受

第五级：不太饱，感觉还能吃下很多

第六级：有点饱了，感觉还可以再吃一点

第七级：吃饱了，感觉可吃可不吃

第八级：有点多，胃感觉满满的

第九级：再也吃不下任何东西了

第十级：多吃一口都是痛苦