秋冬季节，我家经常用它做早餐，养生健康还简单，家人都是抢着吃

秋冬季节，我家经常用它做早餐，养生健康还简单，家人都是抢着吃。

秋季这菜新鲜上市，嫩极了，而且有股特别的清香，我们家很喜欢吃。一大捆只要5元钱，可以凉拌，可以涮火锅，更可以煎饼、熬粥都可以的，但是我估计很多人不知道这个菜还可以做馅料吧？今天小编就和大家分享一下用它做馅料然后和粗粮粉一起做的杂粮养生包，我家老公特别喜欢吃，说早餐这么吃不但温暖，还能排毒降脂降三高，对于经常应酬的人来说，简直是太好健康养生早餐了。

这个菜就是茼蒿，宋朝引进中国后，却成为餐桌上美味的佳肴，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用，至现时。在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿除茎叶嫩时可食外，根、茎、叶、花都可入药，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。

茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。，叶绿素具有去除胆固醇的功效。丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。而女人们要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

另外做这个早餐包我不用面粉，用了玉米粉。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生，是减肥的代用品之一。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。更有增加记忆力、抗衰老的功效。

下面就和小编一起来看看这么养生的早餐包是如何制作的吧，学起来，让家人每天都能吃到健康又舒服。

【茼蒿杂粮包】

材料：玉米面200克 温水130克 茼蒿适量 肉泥适量（占茼蒿的三分一量）

调料： 盐少许 五香粉 胡椒粉 鸡精和料酒 生抽

首先我们将茼蒿切碎后加入一勺盐腌制沥干水分

肉泥中先加入生抽料酒和胡椒粉稍微拌下，然后将沥干的茼蒿加入，并且加入剩下的调料

顺一个方向不断搅拌粘稠，腌制10分钟左右

玉米粉准备好放入碗里，加2克的盐，然后冲入温水

然后揉好后盖盖静置松弛15分钟左右

分割成6个小面团，然后稍微滚圆

取一个小面团，揉下擀成中间厚边缘薄的皮，包入适量的馅料

然后随意的捏合稍微搓圆即可

放蒸笼上，炒锅上放个蒸架，冷水上锅，开后蒸10分钟左右即可

看，金灿灿的养生早餐包就做好了，配上自己家豆浆机磨的豆浆，美美的吃起来，这么冷的天气只有吃饱吃暖了才有劲出门不是？

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