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小米,最养人,堪称平价人参,收藏吧!

发布时间: 2020-05-28 05:50:03      来源:

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说到长寿,《黄帝内经》中早就给出了答案,那就是食饮有节,起居有常。“食”很好理解,就和我们今天说的饮食是一样的,但吃的东西却不一样!现在我们都吃白米、白面,以前没有白米白面的时候他们都在吃什么呢?这

说到长寿,《黄帝内经》中早就给出了答案,那就是:食饮有节,起居有常。“食”很好理解,就和我们今天说的饮食是一样的,但吃的东西却不一样!

现在我们都吃白米、白面,以前没有白米白面的时候他们都在吃什么呢?

这个从古语里知晓一二。“江山社稷”、“沧海一粟”、“黄粱美梦”,这些说的都是小米。

小米:平价人参

小米,最养人,堪称平价人参,收藏吧!

养生,健康,食疗

中国过去2000多年的饮食历史中,大部分时间北方人都是以小米为第一主食。

小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。

小米9大功效

1.祛斑美容

小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

2.缓解口腔溃疡

小米中因富含维生素B1、维生素B12等营养成分,具有预防和缓解消化不良及口角生疮的功效。

3.补充营养

常吃小米能益五脏、充津液、壮筋骨、长肌肉,对于老年人或病后体虚的人来说,熬小米粥好过人参鸡汤。

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4.养心安神

小米丰富的营养成分中又因有碳水化合物的存在,使得小米能缓解精神紧张、压力过大、疲惫乏力。

5.消炎除臭

小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

6.促进睡眠

小米含有的色氨酸会促使一种使人产生睡意的5-羟色胺,所以常吃小米,可以起到镇静催眠的作用。

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7.滋阴养血

小米中所含的类雌激素物质具有滋阴养血的功效,可用于产后调养,其丰富氨基酸还能帮助预防流产。

8.健脾和胃

实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,而小米最主要的功效,就是补脾胃。

9.助消化

焖小米饭的锅巴,中医称为“黄金粉”、“焦饭”,对脾虚久泻、食积、小儿消化不良有显著作用。

5种吃法要记牢

1.治口疮——麦冬小米粥

取小米200克,麦冬15克,大枣5枚。

小米淘洗干净,麦冬、大枣淘洗干净,共同放入砂锅,熬煮成粥,有健脾益气,养阴清胃的功效。

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2.治感冒——葱白小米汤

备好小米100克,葱白6段,生姜3片。

3.反胃呕吐——半夏小米粥

取小米150克,法夏6克,生姜3片。

法夏,生姜两味加水800ml,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣取汁备用。

小米淘洗干净,加入上述药汁,再加适量清水,熬煮成粥,温服。有健脾益胃,降逆止呕的作用。

4.失眠——桂圆百合小米粥

选用小米150克,龙眼肉15克,百合10克,黑芝麻20克,冰糖适量。

小米淘洗干净,黑芝麻洗净炒香备用。

龙眼肉、百合洗净,与小米一同入锅,加适量水,大火煮沸,小米熬煮至粥半熟时加入炒香的黑芝麻,一同熬煮成粥成,调入冰糖即成。有补肝肾,养心神的功效。

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5.脚气病——百合小米粥

准备小米100克,百合30克。

小米、百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,熬煮成粥即成。有健脾养阴,平脚气的功效。

中医,睡眠,黄帝内经,食疗,养生,健康

 
(文/小编)
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