据新华社广州1月18日电 （记者欧甸丘）广东省质监局18日通报，在近期组织的食用油生产企业专项检查中，被检查的727家食用油、油脂及其制品企业中，发现20家小型企业的食用油产品中致癌物质黄曲霉毒素B1超出标准限量值。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。在天然污染的食品中，以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。
根据广东省质监局网站公布的不合格产品及生产企业名单，除东源县东江油脂有限公司生产的东江牌花生油（型号规格：900ml/瓶，生产日期：2011.11.17）、东莞市贺年丰粮油有限公司生产的厨福记牌一级大豆油（型号规格：5升/瓶，生产日期：2011.11.8）、阳江市好事达食品有限公司生产的五谷唛牌花生油（型号规格：1.8升，生产日期：2011.11.7）3种产品外，其余17家企业不合格产品均为散装花生油。
据广东省质监局相关负责人介绍，本次专项检查共检查了全省食用油、油脂及其制品企业727家，发现20家小型企业的食用油产品黄曲霉毒素B1超出标准限量值。不合格企业多为小规模的加工厂，均采用半精炼工艺，生产量较小，主要以散装形式零售供应附近居民。造成不合格的原因，主要是这些企业没有严格按规定进行原料进货把关，食品安全主体责任不落实。
(文/小编)
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