疑食亚硝酸盐含量超标血燕致病 买者十倍索赔

作者：王维维 

提要] 血燕亚硝酸盐超标问题又来袭。北京霍女士在某商店购买的血燕经检测亚硝酸盐含量超标33倍，在多次与生产商和经销商协商未果的情况下，诉诸法院。目前，该案正在进一步审理当中。  

 
　　本报讯（记者 王维维）市民霍女士食用血燕后身体不适，经检验其食用的产品亚硝酸盐含量超标33倍。昨日记者获悉,霍女士将厂家和商场诉至朝阳法院，索赔9万余元。

　　2011年7月23日,霍女士经北京富泽百川燕窝商行销售人员推荐，在其青年路店购买了厦门市丝浓食品有限公司生产的“燕之屋”特级血燕10盏。同年8月18日，霍女士在食用血燕后，突然发烧、头痛、恶心，到北京协和医院化验血常规后，发现多项身体指标出现异常。

　　霍女士称,自己随后将家中留存的“燕之屋”血燕送往国家食品质量安全监督检验中心检验后得知，该血燕中亚硝酸盐含量2371毫克/千克，超出国家最高强制性标准70毫克/千克33倍之多。

　　霍女士多次与生产商和经销商协商，但均未得到回应，故诉至法院，请求判决被告支付原告购货款、十倍赔偿金、精神损害抚慰金等共计96600元。目前，该案正在进一步审理当中。

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血燕：燕窝的一种。燕窝是一种名贵食品，按颜色分为血燕、黄燕和白燕。血燕以颜色鲜红、营养丰富、产量稀少被追捧为燕窝中的珍品。真血燕的形成需要各方面条件契合，存在极大的偶然性，其铁质，矿物质等营养素较为丰富，主要功效是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、调节内脏经脉紊乱、缓解压力、补充体力等。
    血燕并非是金丝燕吐血的结果，因为红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白。血燕是与金丝燕食物及矿物质有关，所含矿物质较多又较稀少，所以价格也偏高。

亚硝酸盐：主要指亚硝酸钠，为白色至淡黄色粉末或颗粒状，外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用。具有很强毒性，在一定条件下可转化为致癌物质，食入0.3～0.5克即可引起中毒甚至死亡。

    “亚硝酸盐超量的血燕，并不是那些天然洞燕，而是人工养殖的屋燕染色而成。”马来西亚砂拉越燕窝入出口商公会会员说。（来源：南方周末）

内幕：业内人士称所谓“印尼血燕”，通常是采购便宜的白燕窝后，用鸟粪等熏制、发酵、染色加工成血燕出售。在没有相关标准的情况下，一些黑心商家肆无忌惮地造假。中国市场上血燕的年消耗量目前达到了两三百吨。（来源：新华网）

    2011年8月16日，浙江省工商局抽检发现，三万多盏血燕亚硝酸盐含量超标，最高超标350倍，血燕产品不合格率高达100%。马来西亚霹雳州燕窝公会署理会长苏志雄受访时曾说：“根本不存在血燕，现在市场上的‘血燕’100%是假的”。（来源：中国中央电视台）