9分钟可测出食品是否含致癌物

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日前，记者从中国农科院油料所获悉，该所研究员李培武带领农业部生物毒素检测重点实验室科研团队完成的黄曲霉毒素高灵敏检测技术 . . .

糖尿病综合管理项目初见成效

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本报讯11月2日，中国糖尿病综合管理项目在京举行一周年总结会。卫生部疾病预防控制局副局长孔灵芝在总结会上说，该项目坚持防治 . . .

一周国际要闻：新HIV检测手法攻克既往难题

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本周焦点 　　新HIV检测手法攻克既往难题 　　英国帝国理工大学的科学家研制出一种新型艾滋病病毒检测方法，其采用了纳米技术， . . .

15岁少女一天吃8顿饭10斤米 专家疑其代谢失

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一天要吃8顿饭，总共要吃10斤米，这不是传说，是云阳县一名15岁少女向世余的正常生活。她这么大的胃口，不仅吓坏了同学和老师， . . .

大同小饭桌按第三类小吃店监管

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近日从山西省大同市食品药品监督管理局了解到，《大同市小饭桌餐饮服务食品安全监督管理暂行规定》已正式出台，对小饭桌实行许可 . . .

欧洲食品致癌物水平居高不下

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欧洲12的法式炸薯条丙烯酰胺超标。图片来源F.Schalekamp/Getty 　　本报讯弥散着烘烤香气的咖啡、金褐色酥脆的法式炸薯条足以让 . . .

自然要览：更充分利用对HIV的自然抵抗力

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1092个人类基因组中的变异情况 　　由“1000个基因组项目”撰写的这篇论文描述了来自14个人群的1092个个体的基因组，为来自不同 . . .

基因研究证实日本人是混血儿

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日本综合研究大学院大学研究人员1日在日本《人类遗传学杂志》网络版上报告说，基因分析证实，现代日本人是由日本列岛的当地居民 . . .

卫生部否认吃碘盐造成甲状腺癌发病率上升

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近日网传不少关于碘盐的说法，比如甲状腺癌发病率上升是吃加碘盐造成的；沿海地区居民常吃富含碘的海产品，再吃碘盐碘过量会甲亢 . . .

药店将廉价药藏在货柜底部 媒体建议蹲下选

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近日，一条微博被热传，称“朋友多年跟药厂打交道，听药厂里老师傅一句话，果断分享，去药店买药，一定要蹲下来……站着视线内的 . . .