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    老年人瘫痪病人的饮食调养 瘫痪护理床

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-12-14 17:39:48    浏览次数:444
    导读

    瘫痪是由各种原因引起的以四肢肌肉活动障碍为主的一组症候群。由脑外伤、脑溢血、脑血栓等中枢神经系统疾病所致的瘫痪,多为徊嘀?澹?壮瓢肷聿凰欤?cup;送??橛杏镅哉习?⑼萄世?训戎ⅲ挥杉顾韬岫纤鹕艘?

    瘫痪是由各种原因引起的以四肢肌肉活动障碍为主的一组症候群。由脑外伤、脑溢血、脑血栓等中枢神经系统疾病所致的瘫痪,多为徊嘀?澹?壮瓢肷聿凰欤?∪送??橛杏镅哉习?⑼萄世?训戎ⅲ挥杉顾韬岫纤鹕艘?鸬奶被荆?硐治?较轮?疃?习??话愠浦??靥保?0橛写笮”闶Э兀?

    而周期性麻痹引起的瘫痪,表现为四肢肌肉不能活动,有时还可伴呼吸肌麻痹。瘫痪是老年人的常见病症,病人多数生活上不能自理、精神上比较痛苦,在生活和饮食上需要得到亲人的更多照料和体贴,同时病人由于长期卧床,体力活动显著减少,胃肠道蠕动相对减弱,消化吸收功能降低,易发生便秘,也给病人饮食带来许多新的特点。

    (一)饮食原则

    1.应吃营养丰富和易于消化的食品。必须满足蛋白质、维生素、无机盐和总热能的供给。

    2.多饮水及常吃半流质食物。瘫痪病人常有害怕尿多不便而尽量少饮水的心理,这对病人是不利的。瘫痪病人应有充足的水分供应。病人清晨饮1~2杯盐水可预防便秘。日常膳食也应有干有稀、有饭有汤,尤以常吃粥为宜,还可适当吃点咸菜等咸食,以便能多饮些水。对少数不愿饮水者,可适当吃一些多汁的新鲜瓜果。总之,瘫痪病人适当多饮水可预防病人便秘及泌尿系感染性疾病发生。

    3.注意膳食纤维供给,食物不可过于精细,以预防便秘的发生。

    4.忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣刺激食物。

    5.根据引起瘫痪的病因,调整饮食宜忌。如脑中风病人应控制食盐、胆固醇摄入,增加含B族维生素丰富的食品;而周期性麻痹病人则应多食含钾丰富的食品等。

    (二)食谱举例

    早餐:大枣粥(大米100克、大枣20克)

    炒鸡蛋(鸡蛋50克)

    小咸菜10克

    加餐:香蕉160克

    午餐:大米饭(大米50克)

    肉丝面(挂面50克、精瘦肉20克)

    肉末豆腐(豆腐100克、牛肉末20克)

    炒绿豆芽(绿豆芽100克)

    加餐:橘汁200毫升

    晚餐:发面饼(面粉50克)

    小米粥(小米50克)

    肉丝炒芹菜(芹菜100克、猪肉30克)

    全日烹调用油25克

    全日热能7489千焦(1783千卡)左右。

    (三)食物选择要点

    1.高蛋白、高维生素及适当热能、纤维素膳食。

    2.汤菜、粥类、果汁等含水量高的食品,应适当摄入。

    3.照顾病人的饮食习惯。 (文/小编)
     
    (文/小编)
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